Wir betreiben insgesamt ca. 23 ha Feld und Wald.

Cirka 200 Schafe der hauseigenen Zucht grasen auf unseren Wiesen. Um unserer Küche möglichst frische Zutaten zur Verfügung zu stellen, bauen wir auf unseren Äckern zum Beispiel Karotten und Kartoffeln an. Auch ein Kräutergarten darf nicht fehlen.

Heizen mit Holz

Das Heizen mit Holz, insbesondere in Kamin- und Kachelöfen, findet immer mehr Freunde. Die Verbrennung von trockenem Holz ist umweltfreundlich, da dabei keine fossilen Brennstoffe wie Erdgas und Heizöl eingesetzt werden. Holz wächst nach, ist ein erneuerbarer Energieträger und ist bei nachhaltiger Wirtschaftsweise unbegrenzt verfügbar.